Михаил Маркитанов (mikhael_mark) wrote,
Михаил Маркитанов
mikhael_mark

Categories:

На Унзово - за грибами

В период с 10 по 17 августа мы с дочерью снова провели неделю "дикарями" на озере Унзово - сосновские друзья сообщили, что в лесах "пошёл гриб", и упустить такую возможность было бы с нашей стороны глупо, тем более, что "дикий" отдых практически никаких расходов не требует (о доставке нас на турбазу договорились с её директором Д.В. Богословским, машина ходит еженедельно и могла нас захватить). Выкладываю этот репортаж не в последнуюю очередь во исполнение давнего обещания, данного мною Дмитрию Николаевичу Филину (filin_dimitry).





Характерный лесной пейзаж в окрестностях озера Унзово.
Хорошо видно, что местность изобилует карстовыми провалами,
в которых нередко и произрастают самые хорошие грибы.

Лес в окрестностях Унзова.
Обратите внимание на корягу. Она очень интересная, по форме напоминает щучью морду.


Эта же коряга более крупным планом




Надо сказать, что поездка не разочаровала, даже несмотря на то, что двое суток пришлось гнить и мёрзнуть под непрекращающимся проливным дождём, и значительная часть грибов, собранных нами в понедельник - вторник, из-за этого дождя не высохла, а сгнила, их пришлось выбросить, в том числе - и несколько крупных белых грибов. Однако дожди имеют свойство заканчиваться, и после их благополучного окончания нам (главным образом - стараниями дочки и благодаря её острому зрению) удалось не только восполнить потери, но и увеличить запас грибов.

А поначалу грибная охота не клеилась. Первая вылазка - в сторону мыса Анкер - не выявила наличия в лесу ничего, кроме сыроежек. Правда, сыроежки были крепенькие и молодые и выглядели как пасхальные яйца всех оттенков красного и жёлтого, которые чья-то щедрая рука обильно разбросала по лесу. Менее, чем за час, можно было бы напахать сыроежек на жарёху, но... жарить-то грибы нам там было нечем. Поэтому приходилось только фотографировать и любоваться.




Вот такие вот сыроежечки. Воистину - как пасхальные яйца (метафора принадлежит моей дочке)


И вот такие...


И ещё одно "пасхальное яйцо" в виде сыроежки.
И все эти виды - на пятачке размером где-то с квадратный метр!




Однако уже в этот же день вылазка за Карасёвое озеро принесла первые белые. А на следующий день, когда мы решили выбраться за озеро и проверить наши старые делянки образца 2018 года, удалось уже снять более, чем обильный урожай.




Вот самый первый белый, обнаруженный моей дочерью во вторник, 11 августа.

И ещё один, в тот же день.



И ещё один.
Это уже не просто "гриб-боровик - над грибами полковик".
Он был настолько огромен (и оказался при этом крепким!),
что выглядел каким-то великим магистром Грибного Ордена :))


Итог однократного получасового похода за грибами.
Сфотографирован на одном из столиков пустующей турбазы -
мы использовали эти столики, чтобы нарезать грибы и нанизать их на нитку для последующей сушки.




После дождей хорошие грибы стали появляться повсеместно, в том числе и в "сыроежном царстве" за Анкером. Только ходи и собирай.



Вот эта "сладкая парочка", обнаруженная моей дочкой за Анкером,
вызвала бурные споры: белые это, или всё-таки не белые.
Когда приехали домой и сверили по энциклопедии грибов -
оказалось, что это польские грибы. Но по своим вкусовым качествам они
не намного уступают белым. Западная Европа считала их деликатесом
и активно импортировала из Польши, откуда, собственно, и название гриба.




А вот этот крепкий белый найден мною прямо на территории турбазы -
неподалёку от теннисной. Поскольку турбаза не используется в этом году по назначению,
природа берёт своё - база превращается в обычный участок леса, изобилующий дарами природы.


А этот роскошный белый рос возле бильярдной.



Моя личная добыча от пятницы, 14 августа.
Ожидает разделки.


А вот эта симпатичная семейка белых, выросших из одного корня,
найдена дочкой в районе турбазовского медпункта.


Ещё белые-близнецы. И снова дочкина добыча.




Видимо, под конец нашего пребывания на Унзово первый, угасающий "слой" белых сменился новым - основным "слоем". Потому и начали попадаться молодые грибы с исключительно толстыми ножками. Попадались, к слову, и не только белые. Вот, например, неплохой урожай редкого гриба синяка, ожидающий сушки. На Унзово встречается очень часто. Годится и в суп, и на жарёху, хотя по вкусовым качествам и уступает белым. И многих смущает его способность так быстро и густо синеть на срезе.




Урожай грибов-синяков, набранных за озером на наших делянках


Или вот этот молоденький подосиновичек, найденный дочкой на Анкере



Помимо съедобных грибов в лесу полно невероятных по красоте мухоморов.



Вот таких.


И вот таких


А вот эти мухоморы подсвечены солнцем, как будто праздничной иллюминацией.
Фото сделано моей дочкой.



Некоторые туристы-дикари эти мухоморы собирали и использовали их для приготовления энергетического напитка по рецепту викингов. Напиток этот вполне "съедобен" (в смысле - не ядовит), но очень коварен. На 8 - 10 часов он действительно может подарить человеку повышенный запас сил и бодрости, но по истечении срока действия усталость навалится на вас тройной тяжестью. Природу не обманешь - даже с помощью веселящих грибов.

На Барачном пляже выросли молодые сосенки. И под ними оказалась целая плантация деликатесных рыжиков.

Вот такие сосенки.


И ещё одна - с удивительно нежной и яркой хвоей.


А вот урожай, который мы под этими сосенками собрали.
Вместе с рыжиками, кстати, попадались и волнушки.
Правда, в кадр они не убались.


Поэтому вот вам фото из открытых источников в сети.
Примерно так эти волнушки и выглядели в месте своего произрастания.



Последние два рыжика и четыре белых гриба дочка нашла буквально за пять минут до отъезда (в понедельник 17 августа). Белые грибы были свежие и крепкие, как и большинство предыдущих (росли за медпунктом, как и обнаруженная в субботу "семейка"), а рыжики - достаточно крупными.

А ещё унзовские леса подарили нам в этом году богатый урожай лисичек, которые дочка по приезде в город немедленно нажарила себе со сметаной. У них, римо-католиков, сметана считается постным блюдом, я же лисички не особо жалую. Впрочем, мне моя жена Мариша нажарила часть лисичек отдельно - без сметаны, с луком и картошкой. Так что довольны все.

В общем, Господь и этим летом оказался щедр к нам, грешникам. Вторая неделя, проведённая дикарями на Унзово, принесла щедрые плоды.
Tags: На озере Унзово, Христианин на отдыхе
Subscribe

Posts from This Journal “На озере Унзово” Tag

Buy for 10 tokens
То, чего я так боялся в прошлом году, увы, становится реальностью и приобретает конкретные очертания. Похоже, с нашими поездками на озеро Большое Унзово - окончательно и бесповоротно всё. Рейдерам, захватившим нижегородский НИИ Радиотехники (причём на безупречно законных основаниях захватившим -…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

Posts from This Journal “На озере Унзово” Tag